У лісах і лісопосадках зростають різні види як їстівних, так і отруйних грибів. При належному використанні грибних ресурсів люди одержать цінний продукт харчування, багатий на білок, жири, вуглеводи, солі, вітаміни та ароматичні речовини. Свіжі й перероблені гриби збагачують й урізноманітнюють наше меню.
Але через необізнаність широких кіл збирачів з видовим складом грибів лише незначна частина їх використовується, крім того, часті випадки отруєнь. Пропоную добірку про гриби і ягоди
Немає коментарів:
Дописати коментар